Unsere Philosophie


Unsere Philosophie ist einfach erklärt: weniger ist mehr.

 

Wir versuchen so gut es geht regional unsere Produkte zu beziehen, jedoch möchten wir uns nicht  an einen speziellen Kochstil halten. Die Gerichte sollen authentisch gekocht sein, egal ob regionale, nationale oder internationale Speisen.

Unsere Speisekarte ist unter den Motto "klein & fein" - oft wechselnd und der Saison angepasst.

Zögern Sie jedoch nicht uns anzufragen, falls Ihr Lieblingsgericht einmal nicht in der Speisekarte vorhanden sein sollte - nach Möglichkeit werden wir das gerne für Sie zubereiten.

 

Das bisherige Konzept mit dem spanischen Josper - Grill bleibt erhalten und ist ein fixer Bestandteil unserer Karte.

  

 

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