Unsere Philosophie


Unsere Philosophie ist einfach erklärt: wir wollen einen zufriedenen Gast.

 

Was wir Ihnen anbieten, ist eine authentische, gutbürgerliche Küche in enger Anlehnung an das kulinarische Konzept der letzten Jahre mit dem Josper-Holzkohlegrill in der Küche als Highlight.

 

Selbstverständlich gehören dazu auch saisonale Produkte aus der Umgebung – insbesondere natürlich während der Jagdzeit und im Frühling mit den traditionellen Spargelgerichten...